Consumi. La realtà prima e oltre le statistiche

Ecco un’altra notizia, che ci dice che la crisi porta gli italiani a fare attenzione al portafoglio. Rifiuti, Coldiretti: italiani sprecano meno e il 44% mangia gli alimenti dopo la scadenza   Benedetti numeri! A leggere continuamente le notizie e le statistiche, va a finire che quasi non ci si raccapezza più. Certo, è vero […]

Multinazionali alimentari

Ecommerce, multinazionali, GAS e consapevolezza

Avere dei punti di vista diversi sulla realtà è una ricchezza. Le opinioni nascono dall’osservazione dei fatti, dall’esperienza come parte coinvolta a vario titolo nei fatti stessi, e nascono anche da una visione delle cose che si pone alla base sia dell’osservazione sia dell’esperienza. Visione delle cose, non pregiudizio. E sul futuro del piccolo commercio […]

Mangiare in casa o al ristorante, basta che sia cibo sano e naturale

Ho praticato per ventotto anni la macrobiotica e devo dire che mi ha aiutato molto oltre che per la salute anche per vedere e riconoscere il valore intrinseco del cibo per il nostro corpo. Dal 1970 ci sono stati nella mia regione i primi sentori sulla macrobiotica, che veniva snobbata ma che comunque ha ottenuto […]