Il coraggio di dire le cose come stanno

Oggi voglio condividere un mio vecchio articolo sull’importanza di dire le cose come stanno. Contiene dei suggerimenti e delle riflessioni che possono tornare sempre utili. Buona lettura! Clara Tutti sappiamo che tutti pensiamo. Che ci si faccia attenzione oppure no, che vogliamo saperlo o no, gli altri si fanno un’idea di noi. E’ inutile far finta […]

Caro il #burro, ma la qualità premia sempre. E la quantità fa la differenza

Un croissant preparato con ingredienti di prima qualità e certificati: farina ‘tradition’ (senza additivi), ottimo burro francese con la denominazione AOP, lievito naturale e zucchero bio, e cotto nel forno posto nel retrobottega. Ecco la risposta di Frederic Roy, artisan-boulanger titolare della Boulangerie Le Capitole di Nizza, alla crisi del burro: aumento del prezzo e […]

La megalomania di Nino e la tua motivazione

Leggendo qua e là vedo che i giovani e meno giovani hanno solo l’imbarazzo della scelta nell’aprire un’attività commerciale. L’altro giorno, vedendo il telegiornale, ho scoperto che Nino Banfi ha aperto un ristorante, e per saperne di più ho cercato notizie online. Ecco un articolo dove l’artista pugliese parla della sua nuova avventura. C’è sempre […]

Sull’abusivismo commerciale, effetti e contromisure

Oggi parliamo dell’abusivismo commerciale. Stando ai dati dell’Ufficio Studi della Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi (pubblicati lo scorso giugno), il fenomeno vede il suo culmine nelle sagre “fasulle” che punteggiano le varie località turistiche e non durante la stagione estiva: ben 27.300 per un fatturato complessivo di 558.909.000 euro. Il quadro delle realtà che di fatto […]

Centri urbani che rinascono, teste di pesce che funzionano

Ecco altre buone notizie! Durante le mie escursioni online a caccia delle novità intorno alla galassia del commercio, mi sono imbattuta in un articolo della Nuova Venezia, nel quale si parla di un risveglio per le attività commerciali a San Donà. E’ un altro esempio di come le cose si stiano muovendo nella direzione che […]

Negozi sfitti? Mettiamoci un bel poster!

Ogni pensiero sorge nella mente, nel suo sorgere mira a passar fuori della mente, nell’atto; proprio come ogni pianta, germinando, cerca di salire alla luce”. -Ralph Waldo Emerson Oggi voglio parlarti di un’idea per creare subito un cambiamento nelle nostre città. E poi ti racconto anche cosa mi è successo a proposito del funzionamento del cervello […]

Cittadini turisti uniti nella grande casa comune

Attività e cittadini sono assolutamente concatenati fra loro; l’importante è che l’anello di congiunzione sia in oro e non in ferro arrugginito. Torno a scrivere le mie riflessioni intorno al turismo, perché è una casella importante della scacchiera socio-economica. In genere, pensando al turismo ci si riferisce all’incoming, cioè al flusso di persone che giungono […]