Nella pasticceria Il Duomo a Rimini è un trionfo di brioche di ogni tipo. Con cereali, vegane, vegetariane, al farro, al Kamut, con miele o zucchero o senza glutine e senza zucchero e chi più ne pensa più ne metta.
L’artefice è lo chef pasticcere Massimiliano Tontini, che ho intervistato per MCHFAF.
Da almeno quindici anni rifletto e faccio ricerche su come le persone mantengono il loro status scolastico nell’arco della vita. Mi sono domandata più volte perché, quando andavo a scuola e nel contempo aiutavo i miei genitori dietro il banco del bar gelateria, sentivo spesso ripetere da molte persone la frase Val più la pratica […]
Attraverso le mie esperienze ho capito che i fallimenti sono sempre questioni personali. Ti chiederai cosa vuol dire che un fallimento è personale. Di certo è personale prima di tutto perché non accade a tutti. E perché non accade a tutti? Si potrebbero dare molte risposte ai due quesiti, ma analizzando a fondo ed entrando nell’intimità […]
Stop al parity rate: gli alberghi saranno liberi di fare alla clientela offerte migliori rispetto a quelle dei siti Internet di prenotazione online come Booking. Soddisfazione per questa norma è stata espressa dall’Associazione Italiana Confindustria Alberghi. “Finalmente gli operatori italiani potranno, come già accade in Francia, Germania e altri paesi europei, offrire la loro tariffa svincolati […]
